Selbstgemachtes Ketchup

Kinder und Ketchup – das passt einfach. Jeder weiß: Kinder von Ketchup fern zu halten ist nahezu unmöglich. Da bietet es sich an, mit den kleinen Gourmets gemeinsam ein köstliches Ketchup, das zudem gesund ist, herzustellen. Selbstgemacht schmeckt´s  am besten!

Los geht´s:

Wenn es einen Garten gibt: Kinder in den Garten schicken, um die vollreifen Zutaten zu ernten.
Tomaten einschneiden, kurz mit kochendem Wasser überbrühen und die Schale und den Strunk entfernen. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfelig schneiden. Anschließend alle Zutaten 30 min. kochen lassen. Im Mixer fein pürieren, Kinder abschmecken lassen (Vorsicht: heiß), gegebenenfalls noch ein wenig nachwürzen, in sterilisierte Flaschen füllen und gleich verschließen. Wenn das Ketchup ausgekühlt ist: eine Mahlzeit, die zwingend nach Ketchup verlangt, kochen – und mit der Verkostung beginnen!